Čech sní průměrně 759 kilo jídla za rok. Co přesně?

9. prosince 2015 v 23:13 | Vitalia
Celková spotřeba potravin v Česku stoupá. Vloni připadlo sedm set padesát devět kilogramů potravin na obyvatele. Zaznamenána byla historicky nejvyšší spotřeba rýže, luštěnin či jedlých olejů. Podle údajů Českého statistického úřadu nejvíce konzumujeme mléko a mléčné výrobky, obiloviny, maso a zeleninu.

Stravovací zvyklosti Čechů se mění
Aktuální široká nabídka druhů potravin a potravinových výrobků stlačila spotřebu základních potravin surovinového charakteru z poválečné maximální spotřeby do spotřeby minimální. Došlo tak k výraznému poklesu spotřeby chleba, kravského mléka a brambor. "Je zřejmé, že po roce 1989 se spotřeba některých potravin rozkolísala. Příčinou byly např. ceny potravin, kupní síla obyvatelstva, větší dostupnost a rozmanitost potravin na trhu, ale i změna stravovacích návyků," uvádí Iva Ritschelová, předsedkyně ČSÚ.